« Si le prix du pain a augmenté c’est par l’incompétence de certains cadres du ministère du commerce notamment le Directeur du commerce extérieur et son adjoint. Ce dernier a appelé les boulangers à la base pour un entretien en l’absence de l’Union nationale des boulangers de Guinée qui ont un protocole d’accord avec l’État et les industriels depuis 2020. À cette réunion, le directeur national du commerce extérieur et son adjoint ont demandé à ces boulangers d’aller faire des calculs pour faire état de leur prix de revient à savoir les prix du bois, sel ,sucre, levain et la main d’œuvre. Après leur calcul, ils sont venus leur faire le compte rendu. En fonction de ce calcul, le prix est allé jusqu’à 6000GNF. C’est ainsi que le directeur les a dit de maintenir le prix à 5000fg alors que c’était à 4500fg. Donc c’est à lui qu’incombe cette responsabilité », a expliqué Alpha Oumar Sacko.
Et le président de l’association des boulangers de Guinée d’ajouter: « Nous avons un protocole signé depuis décembre 2020 avec le gouvernement et les industriels. Dans ce protocole, il est dit tant que le prix du sac de farine ne dépasse pas 360mille, le pain sera vendu à 4000fg au four et 4500fg au point de vente et jusqu’à preuve du contraire ce prix reste maintenu. Comme le prix du blé a augmenté sur le marché international, nous allons nous retrouver dans quelques jours avec la nouvelle ministre du commerce qui est à nos yeux très compétente pour discuter avec elle sur les nouvelles dispositions à prendre sur le prix du pain « .
